Una cardióloga comparte 5 alimentos que casi nunca come, desde aceite de coco hasta papas fritas, y sugiere alternativas más saludables

Una cardióloga comparte 5 alimentos que casi nunca come, desde aceite de coco hasta papas fritas, y sugiere alternativas más saludables

  • La cardióloga Harmony Reynolds dijo que casi nunca come alimentos como papas fritas y pasteles.
  • Ella opta por intercambios saludables como palomitas de maíz o frutas, y disfruta con moderación de golosinas menos saludables como el tocino.
  • Las investigaciones sugieren que los alimentos procesados ​​aumentan el riesgo de enfermedades graves como las enfermedades del corazón.

No es realista tratar de seguir una dieta «perfecta» todo el tiempo, pero los intercambios inteligentes pueden ayudarlo a mantener su corazón saludable sin eliminar los refrigerios que disfruta.

Eso es según Dra. Armonía Reynoldscardiólogo de NYU Langone, quien dijo en un video de TikTok para Salud Cotidiana que evita alimentos como el tocino y las papas fritas para tener un corazón más saludable.

Reynolds le dijo a Insider que puede ser difícil dar consejos dietéticos como médico porque la investigación nutricional a menudo no brinda respuestas claras sobre cómo los alimentos pueden influir en la salud.

«Necesitamos una ciencia de la nutrición mucho más adecuada. Muchas de las recomendaciones que hacemos se basan en pruebas limitadas, lo que deja a los pacientes con la impresión de que cambiamos de opinión con frecuencia», dijo.

Reynolds dijo que, con base en la evidencia disponible, ella opta por evitar ciertos alimentos y utiliza estrategias para disfrutar de alimentos menos saludables con moderación.

La margarina y el aceite de coco están relacionados con una peor salud del corazón

Reynolds dijo que evita la margarina y el aceite vegetal porque estudios observacionales han sugerido que consumirlos está asociado con una mayor mortalidad cardiovascular, aunque no está claro por qué, ya que no parecen aumentar los factores de riesgo como el colesterol.

Aceite de coco también es preocupante, porque está compuesto de grasas saturadas, vinculadas a riesgos para la salud del corazón.

«Aprendí a preguntarles a los pacientes sobre esto porque estaba viendo a varios pacientes cuyo colesterol LDL estaba aumentando porque introdujeron alimentos que contenían aceite de coco», dijo Reynolds.

Manteca incluso puede ser una mejor alternativa cuando se usa con moderación.

Pero el aceite de oliva es la opción más saludable.investigación sugiere.

«La gente debe cocinar con ella siempre que sea posible y, si usan otras grasas, usar la menor cantidad posible», dijo Reynolds.

Las papas fritas son difíciles de comer con moderación

Reynolds dijo que ella no come patatas fritas o guárdelos en casa porque es demasiado fácil comerse toda la bolsa.

«Me conozco a mí misma y sé que con todas las mejores intenciones de tener dos papas fritas y dejarlas a un lado, no funciona de esa manera», dijo.

Dijo que las palomitas de maíz pueden ser una alternativa más saludable, o incluso algo parecido a las verduras frescas si anhelas un refrigerio crujiente.

Reynolds dijo que para golosinas igualmente apetecibles como las barras de chocolate, comprará paquetes en porciones para que sea más fácil disfrutarlos con moderación.

Ella solo come tocino como un regalo especial.

Amplia evidencia sugiere que la carne procesada está relacionada con mayor riesgo de enfermedades graves como el cáncer y enfermedades cardíacas, razones convincentes para limitarlo en su dieta, según Reynolds.

«No sé cuál es una cantidad segura», dijo.

Sin embargo, también es un alimento que le gusta y come algunas veces al año en ocasiones especiales.

«Creo que ayuda a las personas saber que las personas que dan consejos también son humanos. Los pacientes no pueden ser perfectos al seguir una dieta», dijo. «Es importante reconocer que hay momentos en los que quieres un premio y no es realmente productivo decir que nunca comeré alimentos que disfruto. Creo que es mejor tratar de comer menos y hacer intercambios donde puedas».

Cambia los postres procesados ​​por chocolate amargo para reducir las grasas no saludables

Reynold dijo que el último grupo de alimentos que trata de evitar son los postres procesados, como las galletas y las donas empaquetadas, porque tienen un alto contenido de azúcar y grasas no saludables, relacionadas con riesgos de salud como la diabetes y las enfermedades del corazón.

La fruta, el yogur o el chocolate amargo y las nueces pueden ser un dulce más saludable. Pero nuevamente, la moderación y la autoconciencia son claves para disfrutar de la comida y minimizar los riesgos potenciales para la salud.

«Cuando estoy en fiestas y hay algo que sé que no es saludable para mí y quiero probarlo, lo pruebo y le presto mucha atención. Si me encanta, me permito disfrutarlo. Si No me encanta, lo dejo a un lado», dijo.

FUENTE DEL ARTICULO

Deja un comentario

CONTENIDO PROMOCIONADO

Categorías

Publicaciones Recientes

Sobre el Editor

Jasson Mendez
Editor del Blog

Nuestra mision es complacer a todos nuestros usuarios sean clientes, lectores o simplemente visitantes, la experiencia merece la pena.

CONTENIDO PROMOCIONADO

CONTENIDO PROMOCIONADO

RD Vitual Copyright © 2022. Todos los Derechos Reservados.